知識問答
QUESTION ANSWERING
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有機(jī)產(chǎn)品對包裝材料有什么要求？
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有機(jī)產(chǎn)品能用熏蒸的方法防蟲嗎？
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有機(jī)加工對設(shè)備有什么要求？
（1）加工廠應(yīng)該盡量設(shè)立有機(jī)產(chǎn)品加工專用車間和生產(chǎn)線，這是確保加工過程的有機(jī)完整性的有力保障，也可以減少管理的復(fù)雜性和難度；（2）由于有機(jī)產(chǎn)品的加工量比較少，或者由于市場需求的多樣性，標(biāo)準(zhǔn)允許加工廠存在有機(jī)和常規(guī)產(chǎn)品共用一套生產(chǎn)線加工，但需要加工者通過清洗、分區(qū)域、標(biāo)識等方式，將有機(jī)與非有機(jī)產(chǎn)品的原閱讀更多 -
有機(jī)加工工藝有什么特殊要求？
有機(jī)加工以不破壞食品和飼料的主要營養(yǎng)成分為主的物理方法居多，比如大米加工，就是稻谷物理脫殼的過程，茶葉加工是簡單的干燥或發(fā)酵，同時像冷凍、加熱、微波、煙熏、微生物發(fā)酵等處理方法也是可以用的。還可以采用提取、濃縮、沉淀和過濾工藝，但對提取溶劑有嚴(yán)格的限制，僅限于水、乙醇、動植物油、醋、二氧化碳、氮或羧閱讀更多 -
有機(jī)加工過程可以使用消毒劑嗎？
有機(jī)加工過程可使用乙醇、次氯酸鈣、次氯酸鈉、二氧化氯和過氧化氫等進(jìn)行消毒，消毒劑應(yīng)經(jīng)國家主管部門批準(zhǔn)。不應(yīng)使用有毒有害物質(zhì)殘留的消毒劑。閱讀更多 -
有機(jī)加工允許使用食品添加劑嗎？
添加劑使用是食品和飼料生產(chǎn)加工中的一個重要環(huán)節(jié)，在有機(jī)產(chǎn)品國家標(biāo)準(zhǔn)中列出了有機(jī)生產(chǎn)可以使用的食品添加劑。使用時需符合GB2760的要求。飼料加工符合《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》《飼料添加劑品種目錄》等相關(guān)規(guī)定，嚴(yán)禁超量或超范圍使用添加劑。閱讀更多 -
有機(jī)加工對配料有哪些要求？
（1）有機(jī)加工提倡使用100%有機(jī)配料；（2）在生產(chǎn)工藝需要時或在受客觀條件限制的情況下，允許在加工中使用少量的非有機(jī)配料，但非有機(jī)配料必須不能是人工合成的禁用物質(zhì)，也不允許是基因工程的產(chǎn)品；（3）獲得認(rèn)證的有機(jī)配料在終產(chǎn)品（不包含水和食用鹽）中所占的重量或體積比率必須在95%以上；（4）對于同一種閱讀更多 -
有機(jī)加工廠對環(huán)境有哪些要求？
有機(jī)加工廠應(yīng)符合GB14881的要求，工廠周圍不得有粉塵、有害氣體、放射性物質(zhì)和其他擴(kuò)散性污染源；不得有垃圾堆、糞場、露天廁所和傳染病醫(yī)院；不得有昆蟲大量孶生得潛在場所。生產(chǎn)區(qū)建筑物與外援公路或道路應(yīng)有防護(hù)的地帶。閱讀更多 -
有機(jī)畜禽養(yǎng)殖對動物福利有哪些要求？
所謂動物福利就是指保證動物與它的環(huán)境協(xié)調(diào)一致，精神與生理完全健康。具體的講，就是尊重動物自然生長規(guī)律，充分滿足其生理、環(huán)境、衛(wèi)生、行為和心理五個方面的需求。包括：（1）避免營養(yǎng)不良：日糧應(yīng)該充分，在質(zhì)量和數(shù)量兩方面都能保證促進(jìn)正常的健康和活力；（2）避免炎熱或生理、心理的不適，環(huán)境應(yīng)該不太熱、也不太閱讀更多 -
工廠化養(yǎng)殖可以申請有機(jī)認(rèn)證嗎？
工廠化養(yǎng)殖是指在室內(nèi)采用先進(jìn)的機(jī)械和電子設(shè)備控制養(yǎng)殖環(huán)境的溫度、光照、飼料、飲水等因素，進(jìn)行高密度、高產(chǎn)量、限制動物自由的一種集約養(yǎng)殖方式。有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求，不能采取使畜禽無法接觸土地的籠養(yǎng)和完全圈養(yǎng)、舍飼、拴養(yǎng)等限制畜禽自然行為的飼養(yǎng)方式養(yǎng)殖。工廠化養(yǎng)殖是一種完全限制養(yǎng)殖動物的行為能力和不接觸土地閱讀更多
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