新冠肺炎的大流行被稱為是一場(chǎng)對(duì)健康、社會(huì)和經(jīng)濟(jì)產(chǎn)生了多重影響的危機(jī)。自2020年春季開(kāi)始以來(lái)，它對(duì)我們的生活產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。據(jù)報(bào)道全球有機(jī)零售商顯著增長(zhǎng)。預(yù)測(cè)未來(lái)幾年，消費(fèi)者對(duì)有機(jī)食品的需求將不斷增加。同時(shí)，越來(lái)越多企業(yè)進(jìn)入有機(jī)產(chǎn)業(yè)，通過(guò)有機(jī)認(rèn)證獲得消費(fèi)者信賴。

一、全球市場(chǎng)情況

據(jù)統(tǒng)計(jì)2000年，北美洲和歐洲的銷售額曾占全球的97%，自2013年以來(lái)，這些地區(qū)的有機(jī)市場(chǎng)占比正在縮小，全球更多地區(qū)的有機(jī)食品市場(chǎng)正在發(fā)展，新冠肺炎疫情的危機(jī)預(yù)計(jì)將加速這一趨勢(shì)。越來(lái)越多發(fā)展中國(guó)家在未來(lái)幾年中很可能會(huì)出現(xiàn)有機(jī)市場(chǎng)占比的快速增長(zhǎng)。
 
二、疫情對(duì)有機(jī)行業(yè)的影響

新冠肺炎疫情改變?nèi)蛴袡C(jī)行業(yè)的幾種主要方式：
 
1、食品供應(yīng)鏈

疫情發(fā)生前，很多有機(jī)食品公司和原材料公司都建立起了國(guó)際供應(yīng)鏈，然而事實(shí)，新冠肺炎的流行使全球化進(jìn)程停滯。疫情凸顯了國(guó)際供應(yīng)鏈的脆弱性。隨著各國(guó)采取緊急措施，比如一些國(guó)家停止了農(nóng)產(chǎn)品出口，部分原材料的供應(yīng)被中斷，例如：有機(jī)原材料的供應(yīng)鏈持續(xù)受到較高貨運(yùn)成本和較長(zhǎng)交貨時(shí)間的不利影響，前方的發(fā)展道路似乎更多地指向本地或區(qū)域性供應(yīng)鏈，獲得有機(jī)認(rèn)證已成為供應(yīng)商的產(chǎn)品保障。

2、食品安全

疫情對(duì)人們的消費(fèi)行為產(chǎn)生了驚人的影響，這給世界上很多國(guó)家的有機(jī)市場(chǎng)帶來(lái)了空前的增長(zhǎng)和提升；健康、環(huán)境和氣候變化成為主要問(wèn)題；有機(jī)產(chǎn)品的在線銷售模式迎來(lái)巨大增長(zhǎng)；人們更加了解到有機(jī)食品對(duì)健康和環(huán)境影響的正面影響；有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展如有機(jī)市場(chǎng)般增長(zhǎng)巨大。
 

3、可追溯性

推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈可追溯性和透明度的步伐有望加快。隨著有機(jī)產(chǎn)品的供應(yīng)越來(lái)越緊張，欺詐和摻假的風(fēng)險(xiǎn)也在增加。為保證有機(jī)產(chǎn)品的可追溯性，有機(jī)產(chǎn)品包裝上都有一個(gè)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)識(shí) ，刮開(kāi)涂層可以看到一個(gè)專屬編碼，為產(chǎn)品真?zhèn)翁峁┧菰椿A(chǔ)。
 

4、政策支持

疫情發(fā)生之后，各國(guó)政府在有機(jī)農(nóng)業(yè)方面進(jìn)行更多投入以提高其食品工業(yè)的韌性。我國(guó)也第一時(shí)間將農(nóng)業(yè)作為頭等要?jiǎng)?wù)，扎實(shí)做好“六穩(wěn)六保”工作，采取一系列促進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展的措施，為有機(jī)農(nóng)業(yè)的持續(xù)發(fā)展注入強(qiáng)大動(dòng)力。

5、消費(fèi)者行為的改變

這次疫情，不僅改變了人們的消費(fèi)觀念和消費(fèi)方式，更是給了有機(jī)農(nóng)業(yè)從業(yè)者一個(gè)難得的機(jī)遇。消費(fèi)方式和觀念的變革、人們購(gòu)買(mǎi)能力的提升以及健康有機(jī)食品的龐大需求，都預(yù)示著中國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)將迎來(lái)更大的發(fā)展。
 

根據(jù)美國(guó)《國(guó)家利益》雜志的數(shù)據(jù)，在世界有機(jī)食品市場(chǎng)銷售額最高的十個(gè)國(guó)家中，中國(guó)有機(jī)食品的銷量居世界第四。由此可見(jiàn)，我國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)將會(huì)迎來(lái)更大的發(fā)展！有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證是促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要環(huán)節(jié)。BCC是專業(yè)的有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證機(jī)構(gòu)，分支遍布18個(gè)省市自治區(qū)，在全國(guó)擁有超過(guò)1900多名專業(yè)員工，已為超過(guò)600余家食品、農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)提供有機(jī)、GAP產(chǎn)品認(rèn)證服務(wù)。BCC將踐行自身社會(huì)責(zé)任，以為客戶提供高效、專業(yè)、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)為己任，為促進(jìn)社會(huì)、經(jīng)濟(jì)和環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展進(jìn)一步努力。